Brouwerij Van Viven uit Damme brouwt deze verfijnde witbier met champagnegist, wat zorgt voor een bijzonder fijne carbonatie en levendige karakter. Met 4,8% alcohol is het een licht, verfrissend bier dat oorspronkelijk als nieuwjaarsspecial ontstond maar vanwege de populariteit het hele jaar beschikbaar is.

De neus toont feestelijk graan met subtiele fruitige en bloemige noten. In de mond ontvouwt zich een romige, blonde textuur met een zachte, bloemige afdronk en een licht kruidige nasmaak. Een elegante, verfrissende witbier die perfect past bij lichte gerechten en feestelijke momenten.