Fourchette is een blond kleurige Belgische tripel van Brouwerij Van Steenberge, ontstaan uit een samenwerking tussen topchefs en zes generaties meesterbrouwers. Dit multigrain bier combineert verfijnde smaakprofielen met brouwerstraditie.

In het glas ontvouwt zich een complexe aromabeleving: fruitige noten van peer en appel, broodachtige malttonen en subtiele bloemige accenten. De smaak volgt met een zachte fruitaanval die geleidelijk plaats maakt voor specerijen en een bescheiden terugkeer van fruit in de afdronk. Met 22 IBU biedt het een aangename bitterheid zonder te domineren.

Dit bier heeft een volle body en creamy mouthfeel, met een fijne schuimkraag die lang blijft hangen. De combinatie van kostbare hopsoorten met top- en nagisting creëert een fluweelzachte balans, perfect als afronding bij diverse gerechten.