Cesar is een Tripel van Brouwerij Van Steenberge, een familiebrouwerij uit Ertvelde met wortels die tot 1784 teruggaan. Dit bier wordt gebrouwen volgens traditionele methoden met hedendaagse vakkennis, met top-gisting en navergisting op de fles.

Met 8,5% alcohol biedt Cesar de volle, fruitige karakter die kenmerkend is voor de stijl. Het huiseigen gistras van Van Steenberge geeft dit bier een onderscheidende diepte van smaak. Het resultaat is een bier met karakter dat evolueert naarmate het warmer wordt.