Zaagmolen Bockbier van Brouwerij Utrecht is een klassieke Nederlandse bockbier die zich aansluit bij een lange brouwtradditie in Utrecht. Met 7% alcohol biedt deze seizoensbier een voller lichaamsgewicht en rijkere moutkarakters dan veel alledaagse brouwerijen. De naam Zaagmolen verwijst naar de geschiedenis van Utrecht als brouwstad, waar ambachtelijke productie centraal stond.

Deze bock combineert donkere moutaromatische noten met subtiele fruittoetsen. De bitterheid is ingetoomd, wat ruimte geeft aan de karamelige en zoete moutfundatie. Het is een bier dat zich goed leent voor langzaam genot, vooral in de seizoen waarin het traditioneel wordt uitgebracht.