Over

Swiere Dumny is de tripel van Brouwerij Tsjerkebier uit Easterwierrum, Friesland. De naam betekent 'Zware Dominee' en verwijst naar de volle, krachtige karakter van dit bier. Het wordt gebrouwen met Spannenburger Oer grondwater, gerstemout, hop, gist en korianderzaad. Dit speciaalbier biedt een evenwicht tussen lichtbitter en zoet. De koriander geeft het bier een subtiele kruidigheid die typerend is voor Friese tripels. Met 8,1% alcohol heeft het voldoende body en warmte voor een complex drinkbaar bier. Tsjerkebier brouwt karaktervolle streekbieren met een duidelijke Friese identiteit. Swiere Dumny is een uitstekende vertegenwoordiger van deze missie.