Over

Trots van Kampen Stout De Brugge is een Imperial Stout van 10% ABV uit Kampen. Dit ambitieuze bier ontstond uit een enkele batch van 2000 liter basisrecept, waaruit uiteindelijk vijf verschillende fruitige varianten werden gecreëerd. De brouwerij, opgericht door Pieter Schouten en Patrick van Dijk, ontwikkelt haar recepten eerst in een 50-literbrouwketel voordat ze in groter volume worden gebrouwen. De Brugge brengt een volle, complexe smaakervaring met zoete noten aan het begin, gevolgd door een milde bitterheid in de afdronk. Dit is een bier dat laat zien hoe microbrouwerijen kunnen experimenteren met klassieke stijlen en ze een eigen karakter geven.