Sinergia '21 is een driewegs samenwerking tussen de trappistenbrouwerijen Abbazia Tre Fontane (Italië), Rochefort (België) en Westmalle (België). Dit dubbel combineert de expertise van drie traditionele kloosterbrouwerijen in één amberkleurig bier.

De neus brengt donkere kandijsuiker, rode vruchten en droge fruitnoten. Op de smaak volgt een evenwichtige mix van karamel, gedroogd fruit, dadels en vijgen, met subtiele noten van nootmuskaat en chocolade. Het bier voelt warm en voedig aan, met een schone, droge afdronk.