Over

St. Feuillien Cuvée de Noël is sinds 1969 het kerstverhaal van deze Belgische brouwerij uit Le Roeulx. Dit sterke donkere ale wordt elk jaar opnieuw met dezelfde zorg bereid: een delicate balans van geroosterde malten, suikers en aromatische kruiden die samen een volle, gladde textuur creëren. In het glas ontvouwt zich een complex aroma van kruiden—rozemarijn en tijm—met warme alcoholtonen. De smaak combineert bruinbroodachtige moutigheid met subtiele kandijsuiker, karameltoffee en een vleugje nootachtigheid. Een fijne, ingehouden bitterheid zorgt ervoor dat dit winterbier niet zoet wordt, maar harmonieus blijft. De lange, koude opslag en zorgvuldige gisting geven dit bier zijn karakteristieke volheid en elegantie—een passende keuze voor de feestdagen.