Ename Tripel is een klassieke abdijbier van Brouwerij Roman, gebrouwen ter ere van de ruïnes van de abdij Ename die in 1063 werd gesticht. Deze ongefiltreerde tripel wordt herboteld en rijpt verder in de fles. Het bier presenteert zich in een heldere gouden kleur met een volle schuimkraag.

In het glas ontvouwen zich citrusaromen, exotisch fruit en kruiden. De smaak brengt zoet mout samen met ananas, perzik en nectar, gevolgd door peppery spijspeuren en hopbitterheid. De afwerking is droog met een blijvende, kruidige bitterheid die karakteristiek is voor de stijl.

Met 8,5% alcohol drinkt deze blonde tripel verrassend elegant en toegankelijk, ondanks zijn sterkte.