Over

Rodenbach Grand Cru is een Vlaams roodbruin bier van Brouwerij Rodenbach uit Roeselare, een brouwerij met twee eeuwen geschiedenis. Dit is een blend van ongeveer een derde jong bier en twee derde bier dat minimaal twee jaar heeft gerijpt in massieve houten foeders van 150 jaar oud. Die lange houtrijping geeft het bier een complexe, wijnerige karakter met sterke zuurheid. De smaak combineert citrus en rode wijn met een scherpe zuurheid die niet afneemt. Er zijn hints van fruit en tannines, wat het bier meer doet denken aan een gefermenteerde wijn dan aan een typisch bier. Het heeft een droge aftertaste die lang aanhoudt. Dit is een bier voor wie van intense, uitdagende smaken houdt.