Over

Rodenbach Alexander is een klassieke Vlaamse zuurale uit Roeselare, gebrouwen ter ere van Alexander Rodenbach, een van de stichters van de brouwerij. Dit is een meesterwerk van blending: tweederde oud bier dat twee jaar in eikenvaten heeft gerijpt, gemengd met eenderde jong bier waarin zure kersen zijn gemasereerd. Het resultaat is een complexe dans tussen zuurheid en zoete kersenfruit. De rijping in eiken geeft diepte en een subtiele vanille-achtige toon, terwijl de jonge component frisheid en levendigheid bijdraagt. Dit is geen scherpte voor de scherpte, maar een gebalanceerde zuurale met verfijnde bittere oranje-noten en een blijvende kersenfris.