Brouwerij Pronck uit Leiden creëerde deze Spring Ale '21 als een verfrissend seizoensgebonden bier met karakter. Het basisrecept combineert tarwemout, haver en roggevlokken met sinaasappel, kruidnagel en citroensap, wat een heldere, fruitige smaak oplevert met een hint van kruiden. Met 4,7% alcohol is het een licht bier dat perfect aansluit bij warmere dagen.

De brouwerij ontwikkelt, brouwt en bottelt alles zelf, wat dit bier een authentieke ambachtelijke toets geeft.