Pronck Hortus Bier is een kruidige, koperkleurige ale van de Leidse brouwerij Pronck. Dit bier wordt gebrouwen met kaneelblad, Djeroek Poeroet en bergamot, en elke batch wordt droog gehopt met verse bloemen uit de Hortus Botanicus. Het resultaat is een geurig bier met zachte citrusnoten en een vleugje kruidigheid.

Brouwerij Pronck werd in 2014 opgericht door twee studenten met een passie voor authentieke speciaalbieren. De brouwerij ontwikkelt, brouwt en bottelt al haar bieren zelf en produceert maandelijks ongeveer 10.000 liter. Met Hortus Bier toont Pronck haar liefde voor lokale ingrediënten en eerlijke, karaktervolle bieren.