Palm Weiß Ass is een Wheat NEIPA van Brouwerij Palm uit Steenhuffel, België. Dit bier combineert de klassieke eigenschappen van het Belgische witbier met de fruitige en hoppige karakter van een Amerikaanse New England IPA. Het resultaat is een toegankelijk en verfrissend bier met een volle mondsensatie.

De smaak is droog en frisbitter met kruidige nuances, terwijl de fruitigheid en romigheid van het witbier goed doorkomt. De afdronk is bitter en blijft aanwezig. Dit speciaalbier werd in het voorjaar van 2023 op de markt gebracht en markeert een stap naar voren voor Palm in de craftbeer scene.