Tripel LeFort van Brouwerij Omer Vander Ghinste is een eerbetoon aan de rijke brouwtraditie van Brasserie LeFort, een voormalige stadsbrouwerij die in 1854 werd opgericht. Toen de eigenaar overleed, trouwde zijn dochter met Omer Vander Ghinste, die in 1892 zijn eigen brouwerij startte. Deze Tripel ontstond uit die historische verbintenis.

De beer is goudblond van kleur met een volle, fruitige smaak. Het gebruik van gist voor bovengisting geeft karakteristieke aroma's van vanille en kruidnagel, terwijl de smaak zich onderscheidt door noten van banaan en rode appel. Met 8,8% alcohol biedt deze Tripel een volle body met een zacht, aangenaam einde.