Over

Brouwerij Maximus uit De Meern brouwt Stout 6 als een klassieke Engelse stout met subtiele ambities. Het bier presenteert zich donker met een volle, romige schuimkraag. In de neus domineren geroosterde noten en koffie, ondersteund door chocolade en een vleugje rook. Op het gehemelte komt de koffie terug met hints van geroosterd brood en een zacht zoete ondertoon, afgewisseld met tabaksachtige nuances. De afwerking is schoon en droog, met een aangename bitterheid die niet overweldigend is. Het lichaam is elegant en voelbaar zonder zwaar te worden. Deze stout weerspiegelt de filosofie van Brouwerij Maximus: ambachtelijk brouwen zonder extreme hops of kunstmatige bombast. Het resultaat is een toegankelijke, goed gebalanceerde stout die de klassieke Engelse traditie respecteert.