Maximus Salvator is een Double India Pale Lager van Brouwerij Maximus uit Utrecht. Dit bijzondere bier combineert het karakter van een IPA met de schone, frisse smaak van een lager. Het bier is vernoemd naar Salvator, de grootste klok in de Domtoren.

Met een alcoholpercentage van 7,5% biedt Salvator een evenwichtige mix van hoppenaromas en ondergistvergisting. Het heeft een amberachtige kleur en presenteert zich met bloemerige hopnoten en lichte karamelmaltsuggestions. De smaak is matig bitter met een verfijnde afwerking die typerend is voor de filosofie van Maximus: subtiel en smaakvol, zonder extreme hopintensiteit.

Breuwerij Maximus staat bekend om ambachtelijke bieren gebrouwen op een traditionele, stoomgestookte installatie. Hun bieren zijn toegankelijk en drinkbaar, met aandacht voor kwaliteit en karakter.