Brouwerij Maximus uit Utrecht brouwde de Limes Red Ale ter ere van de UNESCO-werelderfgoedstatus van de Neder-Germaanse Limes, de oude grens van het Romeinse rijk. Dit amber ale is gebaseerd op historische brouwtradities en gemaakt met spelt, absintalsem en Amerikaanse hop. Het resultaat is een licht en sessionabel bier met een dieprode kleur.

In het aroma herken je citrus, gedroogde limoenenschil en frisse grassige noten. De smaak brengt karamelmout in evenwicht met tonen van lychee en citrus, ondersteund door Amerikaanse hop die een fijn bittertje geeft. De afwerking is droog en schoon, zonder excessieve hopbitterheid.