Brutus van Brouwerij Maximus is een Amerikaanse Amber Lager uit Utrecht, gebrouwen met traditionele methodes op een stoomgedreven installatie. Dit 6% sterke bier combineert Amerikaanse hopvariëteiten met een moutachtig karakter en bruine suiker als adjunct. Het resultaat is een volle, goed uitgebalanceerde lager met subtiele hopbitterheid—geen extreme hopcombinatie, maar doordacht samengesteld.

De brouwerij, opgericht in 2011, staat bekend om ambachtelijk gebrouwen bieren met gematigde karakters. Brutus won in 2011 de titel 'meest gewaardeerde bier van Utrecht' en toont de filosofie van het huis: smaken die verfijnd blijven zonder overdrijving.