De Bock 7 Herfstbock van Brouwerij Maximus is een seizoensbier dat zich onderscheidt door zijn donkerbruine kleur en volle, moutige karakter. Deze herfstbok wordt gebrouwen op een traditionele stoomgestookte brouwinstallatie in Utrecht en is meermaals bekroond als Lekkerste Bock van Nederland.

De smaak is gevuld met karamel en geroosterde malttonen, die zorgen voor een subtiele stout-achtige diepgang. Noten en een aangename hopbitterheid in de nasmaak geven het bier balans en elegantie. Met 7% alcohol biedt dit seizoensbier warmte zonder extremen.