Brouwerij Martinus uit Groningen brengt met deze Saison Barrel Aged een verfijnd bier dat negen maanden heeft gerijpt in eikenhouten calvadosvaten. Na deze langzame maturation ondergaat het bier een extra gisting met saison-gist, wat zorgt voor extra complexiteit en karakter. Het resultaat is een bier met gelaagde smaken waarin de calvados-invloed subtiel aanwezig is naast de fruitige en kruidig-pittige noten die typerend zijn voor het saison-stijl.