De Hillegomse Hangkous van Brouwerij Klein Duimpje is een robuuste Scotch Ale uit de Zuid-Hollandse Bollenstreek. Met 8,5% alcohol biedt dit donkergekleurde bier een volle, verwarmende ervaring die doet denken aan een Engelse barleywine.

De smaak wordt gekenmerkt door rijke mouttonen — karamel, donker brood en toffee — aangevuld met subtiele noten van zoethout en kruidnagel. De nasmaak blijft hangen met mout en zoethout. Dit is een bier dat goed past bij stoofpotjes, oude kaas en andere voedzame gerechten.