Black Jack Choco RIS van Brouwerij Klein Duimpje is een volle Russian Imperial Stout met 10% alcohol. Dit Nederlandse bier onderscheidt zich door een verfijnde toevoeging van cacao nibs en pure chocolade, die samen met kaneel een complex aromaprofiel creëren. De brouwerij maakt gebruik van een zorgvuldig geselecteerde maltstapel met Pilsmout, Cara120, Amber50, Brownmalt en Roastmout, aangevuld met Challenger hop voor balans.

De diepe, volle karakter van deze stout wordt gedomineerd door rijke chocolade- en cacaotonen, ondersteund door subtiele kaneelaroma's. Met een bitterheid van 39 IBU biedt dit bier een harmonieuze afsluiting zonder overweldigende hop-bitterness. Een indrukwekkende stout voor wie houdt van complexe, chocoladige smaken.