Over

Hillegomse Bevrijdingsbier 1945-2020 is een herdenkingsbier van Brouwerij Klein Duimpje, een passionele ambachtsbouwerij uit de Bollenstreek. Dit weizenbier met 7% alcohol viert 75 jaar bevrijding en de geschiedenis van Hillegom. Als weizen brengt dit bier de typische karakteristieken van het Duitse stijl: fruitige en kruidig aroma's met hints van banaan en witte peper, gebalanceerd door de zachte maltigheid. De gisting met weizenspecifieke gisten geeft het bier zijn volle, zijdezachte textuur. Klein Duimpje, opgericht in 1994 door brouwmeester Erik Bouman, heeft zich sinds de jaren negentig gevestigd als een vertrouwde naam in de Nederlandse bierwereld. Dit bier is een mooi voorbeeld van hun vakmanschap en lokale betrokkenheid.