Brouwerij Kees uit Middelburg brouwt deze Oatmeal Breakfast Coffee Stout als een volle, zoete interpretatie van een klassieke stout. Top of the Morning combineert gebrande mout en geroosterd brood met een duidelijke koffienoot, aangevuld met aroma's van karamel en mocca. Het gebruik van haver geeft het bier een zachte, roomachtige textuur die contrasteert met de roastige ondertonen.

De smaak ontwikkelt zich van een aanvankelijke zoetheid naar toastachtige en geroosterde noten, met een gematigde koffie-impact. Het eindigt op een bittere afdronk die de rijkdom van het bier in balans houdt. Met 8,6% alcohol is dit een stevig bier dat past bij ontbijt of dessert.