Over

Brouwerij Kees uit Middelburg brouwt deze Farmhouse IPA als een kruising tussen twee stijlen. Het bier combineert de hopbitterheid en fruitigheid van een India Pale Ale met de droge, frisse karakteristieken van een farmhouse ale. Pils- en Münchener mout vormen de basis, aangevuld met Amarillo-hop, koriander en mango. De gisting gebeurt met gist van Westmalle, wat bijdraagt aan de complexe smaakprofiel. In het glas verschijnt een blond, helder bier met aangename fruitmeldingen. De neus toont citrusaromatische noten van de hoptoevoegingen, gecombineerd met zachte fruitige en kruidachtige elementen. Op de smaak balanceert het bier tussen hopbitterheid en een subtiele zoete, fruitige ondertoon, met een droge afwerking die typerend is voor farmhouse-gisting.