Brouwerij Kees uit Middelburg brouwde deze Imperial Stout als eerbetoon aan de Zeeuwse Bolus, het klassieke gebak uit de Nederlandse provincie Zeeland. Met 10% alcohol is dit een volle, zoete stout waarin kaneel, nougat en chocolade elkaar ontmoeten. De aroma's doen denken aan geroosterde mout, fudge en rijke chocoladecake, terwijl de smaak warm en kruidig afsluit.

Dit is een feestelijk bier voor stoutliefhebbers die houden van een volle body en spicy finish. Het brouwsel combineert Pils en Münchener mout met Amarillo hop en wordt gefermenteerd met gist van Westmalle, wat extra complexiteit toevoegt.