Brouwerij KEES uit Middelburg brouwt Mosaic Hop als een van hun populairste bieren. Dit is een frisse, lichtblonde IPA die volledig draait om de Amerikaanse Mosaic-hop. Het bier biedt een explosie van citrus- en tropische fruitaroma's – grapefruit, meloen en mango spelen de hoofdrol.

Met een alcoholpercentage van 5,5% drinkt Mosaic Hop licht en toegankelijk. De bitterheid blijft zacht en ondersteunend, zodat de hop-karakteristieken centraal staan. Dit is een bier voor wie graag vers, fruitig en niet te zwaar wil genieten.