Brouwerij Kees uit Middelburg bewijst met Hello my name is Callista dat een New England-stijl Double IPA uitstekend lukt met Europese hopvariëteiten. Dit 8,2% sterke bier staat bekend om zijn fruitige en bloemige karakter, met noten van sinaasappel, mandarijn en geel fruit. De Callista-hop speelt de hoofdrol en geeft het bier een aangenaam citrus- en fruitprofiel.

De smaak is zoetmoutig en fruitig, met perzik en een bloemige, licht grassige ondertoon. Het mondgevoel is romig en creamy, wat bijdraagt aan de volle maar drinkbare ervaring. Dit bier sluit aan bij de ambitieuze aanpak van Brouwerij Kees, die zich specialiseert in gedurfde, op Amerikaanse en Britse leest geschoeide speciaalbieren.