Brouwerij Kees uit Middelburg creëerde deze Imperial Pastry Stout als onderdeel van een ambitieus project: uit één batch basisbiertje van 2000 liter ontstonden vijf verschillende fruitige varianten. Dit exemplaar combineert de volle, moutige zoetigheid van een sterke stout met heldere citrusaccenten en subtiele kokosachtergronden.

De Coconut & Grapefruit Bar is gevaarlijk zwaar en complex. Grapefruit biedt duidelijke frisheid en zuren tegen de rijke maltigheid, terwijl kokos zacht op de achtergrond aanwezig blijft. Dit is een stout voor wie houdt van textuur, fruit en alcoholische warmte.