Brouwerij Kees uit Middelburg brouwt deze Imperial Pastry Stout met chocolade en amandel als hoofdrolspelers. Het bier ontstond uit een collaboratie en combineert de volle, warme lichaamsbouw van een sterke stout met subtiele zoete noten. De aroma's brengen kersenbloesem en amandelpasta naar voren, terwijl de smaak zich ontvouwt met chocolade, vanille en een vleugje marzipaan. Het aftertaste is aangenaam zoet en warm, met een volle, romige textuur die het geheel afmaakt.

Dit is bier als toetje – niet voor doordeweeks, maar voor momenten waarop je iets bijzonders wilt proeven. De 10,5% alcohol maakt zich subtiel voelbaar als een aangename warmte.