Brouwerij Kees uit Middelburg brouwt deze Imperial Stout met chocolade en amburana, een kruidig hout uit Brazilië. Het bier ontstond uit een unieke aanpak: één basisbrouw van 2000 liter werd in meerdere varianten uitgewerkt, elk met eigen karakter.

Diep geroosterde noten vormen de basis, aangevuld met hints van chocolade en koffie. De amburana voegt een subtiele, warme kruidigheid toe die de volle, donkere moutprofielen ondersteunt. Met 11% alcohol is dit een stout die niet zomaar naar beneden gaat—eerder een bier om van te genieten.

De combinatie van geroosterde mout, cacao en het exotische hout maakt dit een complexe, volle ervaring.