Roze Mormel van Brouwerij In De Nacht is een Nederlandse IPA die met 6% ABV een toegankelijk hopbier biedt. De naam speelt met kleur en karakter – 'roze mormel' suggereert iets speels en onconventioneel. Dit is een English IPA-stijl die de nadruk legt op hopgebruik en aroma.

De brouwerij, gevestigd in Nederland, werkt met klassieke ingrediënten: gerstemout, hopbloemen, water en gist. Het bier benadert het typische IPA-profiel met een balans tussen bitternheid en hopcharakter.