Heinrich van Brouwerij In de Nacht is een eerbetoon aan de Duitse brouwtraditie, met een Nederlands-Belgische draai. Dit robuuste bier combineert Duitse degelijkheid met artisanale ambities en biedt een aangenaam evenwicht tussen mout en hop.

De geur herinnert aan honing en mout, met subtiele noten van Munich en Vienna mout. In de mond komt het licht fruitig binnen, moutig en zoet, afgestemd met een fijne bitterheid die niet overheersend is. Het bier is goed doordrinkbaar en laat een schone afwerking na.