Brouwerij In de Nacht uit Weert brouwt met Belhamel een ambitieuze Barleywine die 18 maanden rijpt op gebruikte Ben Nevis whisky vaten. Het resultaat is een volle, romige bier met diepe maltigheid en de karakteristieke invloed van de Schotse vaten.

In het glas openbaart zich een complex samenspel van zoete, kruidige noten met vanille en een rokerige ondertoon afkomstig van de Ben Nevis vaten. De volle, gladde textuur ondersteunt het warme alcoholgevoel van 12%, terwijl de integratie van vat en bier bijzonder geslaagd is.

Deze Belhamel heeft door de lange rijping aan mildheid gewonnen, wat het een toegankelijk maar niet oppervlakkig bier maakt. Een gesofisticeerde keuze voor wie Barleywine met karaktervolle vatenrijping waardeert.