Nachtclub van Brouwerij In de Nacht is een amberkleurig bier met een krachtig alcoholgehalte van 11,5%. Deze sterke ale wordt gebrouwen met vier verschillende moutsoorten en drie hopvariëteiten: Brewers Gold, Cascade en Citra. Het resultaat is een complex bier met een volle, romige textuur die tegelijkertijd droog afsluit.

In het aroma domineren kruiden, honing en kaneel, aangevuld met noten van gedroogd fruit zoals rozijnen en dadels. De smaak bouwt voort op deze fruitige, moutige basis met toevoeging van karamel en een subtiele hopbitterheid. De alcohol maakt zich voelbaar zonder overheersend te zijn.