Liquid Love Wild Bourbon van Brouwerij In de Nacht uit Weert is een ambitieus Imperial Stout dat zes maanden rijpt op bourbonvaten voordat het op fles wordt gezet met wilde gist. Dit creëert een complex bier met gelaagde smaken: koffie, chocolade en boekweithoning vormen de basis, terwijl het vat toffee, vanille en houtachtige noten toevoegt.

De neus onthult rijke karamelnoten, koekjesachtige moutaroma's en hints van tabak. In de mond domineren dezelfde karamel- en chocoladetonen, met een aangename bitterheid die de volle body ondersteunt. De wilde gisthergiisting geeft het bier extra complexiteit en een droge aftertaste die aanhoudt.