Devil's Eye van Brouwerij In De Nacht uit Weert is een gedurfde Russian Imperial Stout met een duivelse karakter. Dit donkere, romige bier rijpte acht maanden op Schotse beervaten, wat het extra diepte en complexiteit geeft. De geur ademt pure chocolade, espresso en donker fruit met hints van melasse en rook.

De smaak is een explosie van kracht en nuance: sterke koffie- en chocoladenoten, donker fruit, een vleugje drop en een subtiele peperkick van gebrouwen jalapeno. Het warme alcoholgehalte van ruim 10% voelt welkom en ondersteunend. Dit is een bier dat je smaakpapillen uitdaagt en niet snel vergeten wordt.