Belhamel is een donkerbruin barleywine van Brouwerij In De Nacht, gebrouwen in Nederland met Citra, Chinook en Willamette hop. Dit sterke bier van 11% ABV wordt vijf maanden gerijpt in gebruikte Ben Nevis whiskyvatten, wat een warme, volle character oplevert.

De neus biedt rijpe fruitaroma's met tonen van krenten en geconfijt fruit. In de mond is het bier vol en maltig met een aangename fruitigheid en subtiele druppige toets die niet overheerst. De afdronk is lang en niet overdreven zoet, zoals veel barleywines wel zijn.

Dit is een bier dat jaren kan rijpen en zich verder kan ontwikkelen in de fles.