Old Jubilation Ale van Avery Brewing is een winterse sterke ale die Adam Avery ontwikkelde naar zijn voorkeur voor Engelse strong ales. Dit bier blinkt uit door een blend van vijf moutsoorten die samen een complexe smaakprofiel creëren. Met 8,3% alcohol en een mahoniekleurig uiterlijk biedt elke slok een ander aspect van hazelnoot, mokka en toffee.

De smaak is zoetig en uitgebalanceerd, met subtiele noten van kaneel en honing die samen met de mout een harmonieus geheel vormen. Het aftertaste roept warme chocolade en toffee op. Dit bier drinkt het best niet te koud, zodat de volle complexiteit tot zijn recht komt.