HN.03 is een Black IPA van Brouwerij Hoorns Nat, de microbrouwerij uit de Hollandse havenstad Hoorn. Dit bier won zilver op de Dutch Beer Challenge 2019 en toont de ambitie van de lokale brouwers Henri, Rick en Rob.

De donkere moutsoorten geven een complex profiel met tonen van geroosterde mout, chocolade en koffie. Daartegenover staat een stevige hopbitterheid die karakteristiek is voor de IPA-stijl. Het bier combineert de diepte van dark malts met de agressieve hop-forward benadering van een Imperial IPA.

Met 7,5% alcohol heeft HN.03 voldoende body om de roastiness en bitterheid te dragen, zonder in zwaarte te worden overweldigd.