Brouwerij Hoop uit Zaandijk creëert dit seizoenale Pepernotenbier met 7% alcohol – een speelse interpretatie van Nederlandse pepernoten. Het bier brengt de karakteristieke kruiden van dit populaire wintergebak in vloeibare vorm, met accenten van kruidnagel, speculaaskruiden en laurier. Een warmronkend, kruidig bier dat past bij het seizoen en de rijke ambachtstraditie van de Zaanstreek.

Breuwerij Hoop brouwt sinds 2016 beieren met karakter op de historische locatie aan de Zaanse Schans, waar eeuwenoude molens het landschap bepalen. Dit Pepernotenbier is een voorbeeld van hun vermogen om klassieke Nederlandse smaaken in bier om te zetten.