Romm í Jól is een feestelijk Imperial Stout van het IJslandse Austri Brugghús, een micro-brouwerij in het oosten van IJsland. Dit is een samenwerkingsbier met IDE brugghús, verrijkt met lakritswortel en een dash Havana Club 7 rum. Het resultaat is een volle, rijke stout met kruidige en zoete karaktertrekken die passen bij winterse gelegenheden.

De combinatie van donkere mout en rumtoevoegingen creëert een complexe smaakervaring met hints van vanille en de warmte van gerijpte rum. Met een alcoholpercentage van 6,3% is dit een toegankelijke maar indrukwekkende stout die het beste geserveerd wordt op 6°C.