Zwarte Zwaan van Brouwerij Homeland uit Amsterdam is een ambitieuze Pastry Stout van 12% vol. Dit donkere, volle bier is speciaal ontworpen voor de wintermaanden en combineert bakchocolade, hazelnoot en koffie van Keppler tot een samenhangende smaakbeleving.

Het bier presenteert zich gitzwart met een lichtbruine schuimkraag. In de neus domineren gebrande mout, hazelnoot en melkchocolade, aangevuld met koffienoten. De palate is zacht en voelbaar zoet, ondersteund door een voorzichtige bitterheid (21 IBU). De afwerking is warm en vol, passend bij het hoge alcoholgehalte.