Over

Katzwijm is een flink hoppige IPA van Brouwerij Homeland uit Amsterdam. Dit ambachtelijke brouwhuis gebruikt Amerikaanse hoppen—Loral, Simcoe en Cascade—voor een bloemig en fruitig aroma. Het bier bouwt op een maltige basis van rogge en lichte caramaltsoorten, wat zorgt voor volle smaak met subtiele zoetheid. De karakteristieke bitterheid van een IPA komt goed naar voren, ondersteund door harsige en citrusachtige hopnoten. Met 6,5% alcohol biedt Katzwijm een goed evenwicht tussen maltigheid en assertieve hopbitterheid.