Over

Aanvaring is een experimenteel IPA van Brouwerij Homeland, gebrouwen op het voormalige Marineterrein in Amsterdam. Dit bier combineert tarwe met de Amerikaanse hopvariëteit Azacca en de legendarische Hornindal Kveik-gist uit Noorwegen. Het resultaat is een verfrissingsbier vol citrus- en tropische fruittonen met dennenachtige hopnoten. De gisting met Kveik geeft het bier een karakteristieke fruity punch en drinkbaarheid ondanks het relatief bescheiden alcoholgehalte van 5,5%. Aanvaring illustreert Homelands filosofie: het combineren van ambacht met vernieuwing, waarbij ze zowel traditionele als moderne brouwtechnieken omarmen.