La Cambre IPA is een Belgisch abdijbier gebrouwen door Brouwerij Het Anker in Mechelen sinds 2022. Dit verfrissende en royaal gehopto bier draagt het erkend label "Recognized Belgian Abbey Beer", wat een tastbare connectie met de historische abdijlocatie aangeeft.

De IPA wordt hergist op fles, wat bijdraagt aan zijn levendige karakter. Met droge hopping ontstaat een prominente hopbitter en fruitige aroma's. Het bier combineert de Belgische gistsignatuur met moderne IPA-hopteelten, resulterend in een verfrisend bier dat zowel hopbitter als fruitig is.