Over

Gouden Carolus Indulgence Botanik is een limited edition blond bier van Brouwerij Het Anker uit Mechelen, uitgebracht in de zomer van 2017. Dit ongefilterde, sterke blond bevat een mix van gerst en tarwe, verrijkt met vier natuurlijke kruiden: vlierbloesem, engelwortel, kruidnagel en rozemarijn. Het resultaat is een kruidig bier met karakter dat duidelijk de botanische ingrediënten laat proeven. In het glas verschijnt een gouden kleur met een witte schuimkraag. De neus ademt kruiden en citrus, met hints van gember en rozemarijn. De smaak is zoet en fruitig met een duidelijke kruidige inslag, waarbij vooral de vlierbloesem aanwezig is zonder overmatig te domineren. Het bier heeft een sterke koolzuurgraad en eindigt met een licht frisse, droge afdronk.