Gouden Carolus Easter is een seizoensgebonden sterke blonde uit Mechelen, gebrouwen door Brouwerij Het Anker. Dit 10% bier wordt jaarlijks speciaal voor Pasen gebrouwen en verrijkt met een infusie van het brouwerij-eigen Gouden Carolus Single Malt Beer.

Het bier biedt een rijke smaakprofiel met zoete maltnoten, karamel en droge fruit. Kruidig en speciaal, met hints van sinaasappelschil en anijs die de complexiteit vergroten. Een glad, bevredigend bier met voldoende body voor zijn sterkte.

Dit limited edition bier behoort tot de bekende Gouden Carolus-lijn, waarvan de geschiedenis teruggaat tot het einde van de 19e eeuw.