Over

Halve Tamme Derailed Fruit Train ontstond uit een ambitieus experiment: één basisrecept van 2000 liter werd gesplitst in vijf verschillende fruitige varianten. Deze sour ale van 7,5% ABV is het resultaat van de samenwerking tussen de Zevenbergse nanobrouwerij Halve Tamme en Brouwerij Brouwersnös uit Groenlo. De naam verwijst naar de speelse, chaotische aard van het project – een trein vol fruit die van de rails gaat. Het bier combineert de zuurheid en complexiteit van een gefermenteerde sour met fruitige accenten die uit het brouwproces voortkomen.